Pembersihan bahan mentah: Selepas oat dituai, ia perlu dibersihkan dan dikeluarkan terlebih dahulu, yang mungkin termasuk penggunaan peralatan pelbagai proses seperti pembersih utama, skrin bergetar, mesin pengelupasan, penanggal besi, skrin berputar, skrin graviti tentu, dll. bersihkan oat untuk memastikan kebersihan bahan mentah.
Kulit Oat: Kulit oat keras dan lembut di dalam, dan peralatan mengelupas perlu menggunakan pisau berlian untuk memotong oat dan membuangnya.
Rawatan haba air: Oat mempunyai kandungan lemak yang tinggi, untuk menghalang pengeluaran enzim lipolisis dalam pemprosesan berikutnya, supaya asid lemak pemusnahan, kemerosotan kualiti, sering menggunakan air 100 ℃ untuk memasifkan enzim, atau menggunakan mesin penyaman wap untuk membunuh enzim.
Pemotongan bijirin: Satu bijian dipotong kepada 3 hingga 4 bahagian, dan kemudian diayak melalui pelbagai mesin penyaring untuk memisahkan bijirin biasa.
Tekan tablet: Untuk menjadikan produk mempunyai kebolehcernaan yang lebih baik, oat yang dihancurkan digelatin untuk mengubah struktur dan bentuk produk. Sebelum menekan, benih dilembapkan dan dipanaskan untuk menjadikan bahan air sehingga 17%, dan kemudian dirawat pada 100 ℃ selama 20 minit.
Kering dan sejuk: Kelembapan dalam bijirin dikurangkan kepada kurang daripada 10% dengan pengeringan untuk memudahkan pengawetan. Peralatan pengeringan biasanya adalah pengering katil terbendalir.
Pembungkusan: Serpihan oat siap akan dibungkus oleh mesin pembungkusan automatik atau mesin pembungkusan vakum.
